业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
它带有水产品的业界特质和行业痛点，给消费者多一种选择。人造小龙虾作为一种鲜活产品，小龙虾肉下半供应链波动很大。横空珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，出世吃植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，植物肉产品相比动物肉热量更低，据报道，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，
6月19日消息，
珍肉创始人吕中茗表示，完全能够做到规模量产，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，
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